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オーベルジュ古町

フラリ旅で朝から新潟市内をバスと徒歩で楽しく観光
当日の午前10時頃に電話をして席の予約をした店でランチ

ランチは3種のコース
-A-前菜、メイン、デザート1,680円
-B-前菜、スープ、メイン、デザート2,630円
-C-前菜、スープ、メイン2品、デザート3,680円
ディナーはコースが4種4,200~9,450円アラカルト1,890円~

今回はCランチ(3,680円)にワインを注文
オーベルジュ古町014050
マンションの1階にあり目立たない外観で1度通り過ぎてしまった


店内。
床も奇麗に磨かれて清潔感のある空間
厚みのあるテーブルクロスも清潔でパリッとしている
僕が入店した後から次々にお客が入りスグに満席
事前に予約しておかないと席の確保は難しそう
オーベルジュ古町014025


スパークリングワイン(グラス)。750円
休日の観光だから昼から飲んじゃいます!
産地やブドウの品種の説明が無く不明
香りが弱いけど食前酒に程良くキリッとスッキリした辛口な味
オーベルジュ古町01830


前菜
鴨のテリーヌ、サラダ添え。
ピクルスとニンジンのマリネは酸味が効いて香りも強い
生野菜はシャキシャキの食感だけど香りが弱く残念
脂肪が甘く軽くサッパリしていて赤身の香りが濃厚なテリーヌ
単調な味だからアプリコットジャムで爽やかな味の変化を楽しめる
オーベルジュ古町01847a


パン。
ムッチリ弾力のある食感で小麦の香りは弱め
料理と一緒に食べて下さいとあえてバターを出さな強気な姿勢
がぜんとソースや料理の味付けに期待が膨らむ
オーベルジュ古町01860


シャトー、トゥルヌフィーュ(1/2)。3,400円
ワインはグラスで注文しようと思ったけど
ワインリストを見たらハーフボトルがあったので思わず注文
強く角がある香りで酸味と渋みが目立つ果実感が弱くて不満が残る
オーベルジュ古町01897


枝豆の冷たいクリームスープ。
シルキーで滑らかな舌触りのスープ
枝豆が持つ旨味を前面に押し出した力強い味わい
オーベルジュ古町01882


メイン1
鯛のポワレきのこのソース。
パリッと焼かれた皮は香ばしくて嫌な臭味は感じられない
火入れが良く身は甘く旨味が強くしっとりホクホクの食感
ソースはキノコを全面に感じるキノコキノコしたストレートな味
鯛の旨味とキノコソースの絡み具合が凄く良い
オーベルジュ古町01898

思わず接写
オーベルジュ古町01934


お口直し。
オーベルジュ古町01946


メイン2
子羊のムサカ。
野菜が美味しい特に肉を包んだ茄子は旨みが強くて好き
トマトを使ったソースは酸味がややあるけど全体的に薄めな印象
肉に無駄な味付けは無くてシンプルな味で子羊の良さがあるけど
野菜が持つ強い味に負けていてバランスが悪いと思う
オーベルジュ古町01958

肉自体の味は良かったんだけどね
オーベルジュ古町01984


ソーテルヌ。750円
デザートの前に香りも味も濃厚な甘味のあるソーテルヌ
ミネラルウォータはサービス
オーベルジュ古町01995


デザート。
ワインで酔っていたからサラリと食べちゃったけど
甘味はしっかりと強くカスタードクリームは濃厚
素材の良さは感じるので丁寧に作られたと思う
オーベルジュ古町014019
酔っていなければ違った印象になるかな
でも美味しかったよ!


コーヒー。
エスプレッソマシーンで多目の淹れかな
フレンチで多々出食わすボヤケタコーヒーでは無く
香りが弱いけど嫌な雑味や苦味は薄くシッカリとした味
オーベルジュ古町014029


ゆっくり落ち着ける店内だったけどホール担当は女性スタッフ1人
忙しそうに動くからなのか目の届く範囲が狭くなりがちなようで
ワイングラスが空になっても気が付かない事が数回あった
入口付近にあるレジで支払いをするシステムに違和感がある。
素材の良さをしっかり感じる料理だったから再び新潟へ訪れた時は
再訪してみたいからサービス面が良くなればイイな!


店名 オーベルジュ古町
住所 新潟県新潟市古町通2番町669-2
Tel 025-228-5242
営業時間 11:00~14:00(L.O) 17:00~21:00(L.O)
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
喫煙 完全禁煙
駐車場 有


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テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

パルファンドゥー

フラリと出かけた旅の行き先は新潟市
空気が奇麗なので気分良く散歩をしながら
地元で人気のあるケーキ屋へ訪れてみました
パルファン01745

ショーケース。
パルファン01750


イートインスペースはレストランみたいだけど
カトラリーはホームセンターで購入出来る品が並ぶ
パルファン01752


COFFE。400円
アメリカンレギュラーのみでおかわりはサービスでしたが
出されたコーヒーを見て目が点…
ザラザラと粉っぽくてコーヒーの味は無く酸化臭がする
パルファン01799
罰ゲーム?


イートインではサービスでカットしたロールケーキが添えてある
すごく甘さだけが目立つベトベトしたホイップクリームと
キャラメルソースは香料が強くて変な味がした
パルファン01770


ジャンバルジャン。390円
栗と5種類のナッツをふんだんに使用したチョコレートケーキなんだけど
チョコレートの香りや味がとても薄くて変な刺激臭がする
パルファン01768

キャラメルみたいに堅くて顎が疲れる
どう作ればこんなに堅くなるんだ?
パルファン01783


オペラ・フランボワーズ。390円
学食に出てくるイチゴジャムの味でした
チョコレートのガナッシュは乾燥したコシ餡みたいに堅い
ベトベトなクリームとスカスカのスポンジから変な臭いがする
パルファン01788


訪れたのは開店直後なのにフレッシュ感の無いケーキ
前日の売れ残りを冷蔵保存した物だと思う
情報誌を参考にして行ってみましたがハズレでした。


店名 PARFUM DOUX(パルファンドゥー)
住所 新潟県新潟市中央区川端町6-40-1
Tel 025-225-3883
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
喫煙 不可
駐車場有 (3台分)
イートイン 有


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ワン フォー ザ ロード

地下鉄国際センター駅3番出口を出て南へ100メートル程の場所にある
ヒューガルデンの樽生が飲めるバーに行ってみました
ワンフォーザロード015276


店内。
豪華な一枚板のカウンター席の背後には
ワインやスピリッツ類のボトルが陳列されている
ワンフォーザロード015214

ビストロ風なテーブル席もあるよ
場所的に車の通りが多く外は騒がしいけど店内は静かで落ち着ける
ワンフォーザロード015229


ヒューガルデンホワイト。(値段は失念)
旨いです!
爽やかな柑橘系の香りがあり滑らかな舌触りはビン詰めとは別物
サーバーをきちんと手入れしていないとコノ味は出せない
ワンフォーザロード015196

グラスが奇麗だから内側に泡の輪がしっかり残る
ワンフォーザロード015235


ピクルスとオリーブ。600円
ピクルスは香りが弱く酸っぱさ控え目で少し甘味を感じた
オリーブは甘味のある香りがヒューガルデンと合う
ワンフォーザロード015208


ムール貝のワイン蒸し。800円
バターが強くてムール貝の香りが弱くなっている
身は小ぶりだけれど十分に弾力のある歯応え
ワンフォーザロード015215


エスカルゴの殻焼き。1,100円
定番のブルゴーニュ風な味付け
パセリの香りにエシャロットの風味が強くしっりしているから
爽やかなヒューガルデン生の味に合う
ワンフォーザロード015240


リフラワーとブルーチーズのオーブン焼き。550円
ブルーチーズの香りがとても良くチーズ好きにはたまらない
程よく芯まで熱が入ったカリフラワーが沢山入っている
ホワイトソースは甘味が強く目立ちビールよりもワイン向けな味付け
ワンフォーザロード015263

旨いビールはゴクゴク飲める
何杯飲んだか覚えていない
ワンフォーザロード015231


ギネス。(値段は失念)
超音波サーバーです
クリーミーな泡はとてもキメが細かく弾力がある
カンとは違いしっかりコクのある味わい
ワンフォーザロード015272


テーブルチャージは無くフラリと気楽に立ち寄れる
料理は作り置きじゃ無くて注文ごとにちゃんと調理
味付けは酒飲みの舌に合うように少し濃い目な印象です
雰囲気が良くてお気に入りの店が増えた。


店名 One for the Road (ワン フォー ザ ロード)
住所 愛知県名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館1F
Tel 052-551-8886
営業時間 17:30~26:00
定休日 年中無休
喫煙可能
駐車場 無


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

プロフィール

シロウオ

Author:シロウオ
愛知のどこかに住んでいます。
食べる事と歩くのが好きなので
美味しい店を探しながら休日は
フラフラ散歩しています
美味しい!微妙?食べて思った事を書いていきます。
誤字脱字は気にしない。

ご意見等がありましたら
気楽にメールをお願いします
weirdaleatit〇nifmail.jp
お手数をお掛けしますが
〇を@に変換して下さい。

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