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寿司清

新潟を訪れる機会に恵まれたので
米と日本酒と日本海の幸を味わおうと寿司屋へ
地元に住む人からお聞きした多くの情報を整理して
評判の高い店の中でも特に好評な意見が聞けた店に向かう
新潟市は寿司屋が多くあり下調べをしないと
嬉しい意味で本当に悩みますね!
滞在先のホテルからタクシーに乗り込み期待をしながら移動
寿司清01507
初乗り運賃300円のタクシーがあり気楽に利用出来る。

店の外観を撮影していないので店内の一部
L字型のカウンター席を中心に半個室のテーブル席と座敷がある
寿司清01532

店内は広く清潔感があり話し好きな大将が笑顔で出迎えてくれます
豪快な印象の大将でしたが仕事に取り掛かると瞬時に無口になり
真剣な姿勢で食材に向かっていました
寿司清01530


生ビール(エビス)。700円
まず最初の一杯は生ビールで
100円安くキリンもあったけど
迷わず香も味も濃厚なエビスに即決
冷やしすぎない適度に冷えた生ビールは旨い!
寿司清01509


刺身盛り合わせ。
地魚を中心にお任せで注文してマグロだけは東北の物でした
キスとサンマは小骨は無く香りと食感が良い
エビは臭味は無く甘味が強くあり頭ごと美味しく食べれる
イカはコリッとした食感があるけど特別美味しいとは思わない
マグロはザクッとした赤身の歯応えがあるけど脂身の匂いがキツイ
卵は刺身に合わせて甘さより出汁が効いた味。
寿司清01518
行儀が悪いのでサングラスをポイ置きしてしましました恥かしい。


岩がき。1,100円
女性の拳程の大きさでビックリ
臭味は無くてプリッと弾力のある食感と
口の中でトロケて濃厚な味のする身
ビックサイズに驚きましたが美味しさにも驚きました
レモンが添えられているが僕は要らないと思う。
寿司清01511


バイ貝酒蒸し。750円
コリコリした食感とワタの香りが味わえる
サザエをマイルドにした感じの味で小ぶりな貝なので
お酒を飲みながらパクパク美味しく頂ける。
寿司清01524


海老しんじょう。1,500円
サクッと揚がった衣は脂臭さは無く食欲をそそられる良い香り
片栗粉が少し混ぜてあるような感じもした
白身魚のすり身の香りと海老の旨みが詰まっている
揚げ物だけど脂っぽくなくて美味しい
寿司清01526


麒麟山(300ml)。2,500円
メニューに記載された十数種の地酒に悩んだけど
有名な地酒でも醸造酒はアルコール臭いので
純米大吟醸が決め手になり決定
生魚の味と米の味を生かすキレのある甘い味わい
香りや喉越しも良くグイグイ飲める!
追加をして二本飲んでしまいました。
寿司清016056


握りは地魚を中心にお任せで注注文
コハダとサンマは臭味が無く香りが良い
ノドグロは甘味があり癖になる味
寿司清01605
カニとウニは北海道産でした
カニはカニミソの香りが濃厚でしたがウニは香と味わいが薄い。
寿司清01601
シャリは酢の効き具合が優しく魚に合わせた程好い加減と温度
米の甘味と旨みが際立ち魚の味と香りのバランスが良く美味しいので
食べる箸が止まらず進む進む。

〆は出汁の効いた温かい味噌汁
大豆と米の合わせ味噌かな甘味もある
寿司清01553


写真を撮っていないけど他に漬物と握りが数品あり
食べて飲んでの支払額は15,000円程度で済んだ
今回食べた味と量を考えると不満は一切無い金額。
刺身には濃い味の溜まり醤油を
寿司には薄口で出汁を効かせた煮切り醤油と
醤油の使い分けにも拘り美味しい刺身と寿司を味わえ満足出来ました。
カウンター越しの握り鮨はスムーズに流れかしたが
一品料理を運ぶ(アルバイトだと思う)若い女性は手際が悪い。
美味しい寿司だったので再び新潟を訪れる機会があれば
再訪してみたいですね。


店名 寿司清(すしせい)
住所 新潟県新潟市礎町通1ノ町1951-2
Tel 025-222-0123
営業時間 (平日)昼11:30~13:30 夜17:30~22:00
       (日・祝)昼11:30~13:30 夜17:30~21:00
定休日 月曜日
喫煙 不明?
駐車場 有(4台分)


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テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

森のケーキ屋 クリム

パンダ菓子店の後に立ち寄ってみました
カフェスペースもありましたが満席だったので
テイクアウトをしまました。
お店の外観と内部はとてもメルヘンチックで
不思議な雰囲気があり面白いです。
クリム01960


ショーケース。
300円前後のケーキが並ぶけど見た目で興味が沸く品が無い
全体にサイズは小さめなので4品を購入してみました。
店内は薄暗い照明でショーケースの存在が目立つような演出
クリム01962


濃厚ショコラ。320円
チョコレートの味は弱く香りも薄い
ズッシリと歯応えのある食感
生クリームは甘くて香は無くベタベタ下に残る
クリム01997

レアチーズ。320円
チーズの風味は感じられず
カシスの酸味が目立つ
クリム01005


生チョコロール。280円
キメの荒いスポンジで堅い
クリームからは香りは無くホイップクリームに砂糖を加えた味がした
チョコレートは何か香料が入っているのか匂いが強く
ハーシーズのチョコレートソースのような匂いで後味が悪い
クリム01011


クロシェット。360円
紅茶の香りは強いけどムースの口溶けが悪い
クリム01020

キャラメルのムースと説明がありましたが
キャラメルの味も香りもありません
クリム01022


僕が訪れた時は来店客が多く人気のある店なのでしょう
幸田町で新規開拓と期待して行ってみましたが
4品食べても美味しいと感じるケーキはありませんでした。


森のケーキ屋 クリム
住所 額田郡幸田町大字大草字北前田 38-1
Tel 0564-63-0559
営業時間 10:00~19:00
定休日
喫煙 不可
駐車場 有
イートイン 有(地下にカフェスペース)


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パンダ菓子店+Cafe

蒲郡の海で遊んだ帰りにパンダ菓子店へ行ってみました
海で遊んだ後に時間があれば時々行っています
体力を消耗しヘトヘトなので甘い物が食べたくなりますね。
幸田町の飲食店では何度もガッカリした経験をしましたが
パンダ菓子店だけは何度もリピートしています。
パンダ菓子店01968


ショーケース。
訪れた時間が悪くほとんどの品が売切れ
パンダ菓子店01970


クラシックショコラ。394円
生クリームは牛乳の香りがしっかりあり
濃厚なチョコレートの味で美味しい
パンダ菓子店01977


ミルクレープ。450円
クレープ生地は薄く何層も重ねてある(21枚ありました)
卵の香りが濃いカスタードクリームとミルキーな生クリーム
キャラメルゼした上面は甘く香ばしさがあり美味しい
パンダ菓子店01986


珈琲。400円
酸味が強く香が無い
パンダ菓子店01991


ケーキと焼き菓子は美味しいので何度も行っていましたが
コーヒーの味にムラがあるのでしょうか
今回はコーヒーの味が悪く残念でした。


パンダ菓子店+Cafe
住所 額田郡幸田町大字大草広野 70-1
Tel 0564-62-3807
営業時間 10:30~18:00 (L.O.17:00)
定休日 月・火曜日
喫煙 不可
駐車場 有(少し離れています)
イートイン 有


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テーマ : おいしいお店
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ピエール プレシュウズ (2回目)

久しぶりにピエールプレシュウズに行ってみました
この近くで用事を済ませてから訪れた時間は午後3時過ぎ
ショーケースはカラッポでイートインメニューは残り3種類
アレコレと食べたい選択をする楽しみは無くなりました
午前中に行かないと売り切れが多いですね。
プレシュウズ02309


シュルプリーズ・キャラメル・ショコラ。735円
カカオ感が高く香り程好い甘さ
外はサクっフワリとした食感に
内部はソースが染みてシットリ濃厚な食感と味
プレシュウズ02319

キャラメル風味あるのチョコレートソースがトロリ溶け
バニラとキャラメルのアイスクリームと絡まり美味しい
プレシュウズ02330


ディプロマット・キャラメル。630円
細かく入れてあるブリオッシュのしっとりした食感と
ラム酒の香りが効いた甘さ控えめなプリン
プレシュウズ02322

香の良いメープルシロップを掛けて
プレシュウズ02335

卵とラム酒の香りにメープルシロップの香りが加わり
適度に弾力がありサクっとした食感のプリンで美味しい
プレシュウズ022336


カフェ。450円
エスプレッソマシーン淹れだと思います
香り味が弱く苦味が目立つ
豆のフレッシュ感が無い
プレシュウズ02312


ケーキは美味しいのでコーヒーも美味しいと嬉しいですね!


PIERRE PRECIEUSE (ピエール プレシュウズ)
愛知県愛知郡長久手町杁ケ池 1120
Tel 0561-61-7083
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜・第1第3火曜
禁煙 不可
駐車場 有
イートイン 可能(カフェスペース有)


ピエール プレシュウズ (1回目)


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プロフィール

シロウオ

Author:シロウオ
愛知のどこかに住んでいます。
食べる事と歩くのが好きなので
美味しい店を探しながら休日は
フラフラ散歩しています
美味しい!微妙?食べて思った事を書いていきます。
誤字脱字は気にしない。

ご意見等がありましたら
気楽にメールをお願いします
weirdaleatit〇nifmail.jp
お手数をお掛けしますが
〇を@に変換して下さい。

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